Hamamböceği sütü beslenmenin geleceği mi? Bilim adamları, inek sütünden daha besleyici olduğunu söylüyor

Bilgin

Global Mod
Global Mod
“Süper gıda” terimi genellikle fitness ve sağlıklı yaşam çevrelerinde kullanılır ve genellikle koyu yapraklı sebzeler, meyveler ve fındık gibi besin açısından zengin gıdaları ifade eder. Bu yiyecekler yüksek diyetleriyle bilinir ve dengeli bir diyete dahil edilirse avantajlı kabul edilir. Bununla birlikte, son çalışmalar Superfood kategorisinin beklenmedik yeni bir adaya sahip olduğunu göstermektedir: hamamböceği sütü.

İftici görünse de, bilim adamları hamamböceği sütünün, özellikle Diploptera türünden, inek sütünden üç kat daha besleyici olabileceğini buldular. Bu keşif, hamamböceği sütünün dikkat çekici sağlık yararlarına sahip olabileceğine inanan beslenme uzmanları arasında ilgi uyandırdı. Araştırmacılar, sütün protein, yağ ve şeker açısından zengin olduğunu vurguladılar, bu da onu gezegendeki en besleyici maddelerden biri haline getiriyor.


Geleneksel olmayan kökenine rağmen, hamamböceği sütü artık değerli besin sağlama potansiyeli nedeniyle inceleniyor ve gelecekteki gıda yeniliklerinde rol oynayabilir. Bu keşif sırasında alternatif, sürdürülebilir gıda kaynakları için erken araştırma aşamalarında ve yeni kapılarda açıldı.

Yayınlanan çalışmada 2016 Uluslararası Kristalografi Birliği Dergisi Kadın Pasifik Böceği hamamböceği tarafından üretilen süt benzeri sıvıyı, çocuklarını beslemek için analiz etti.

Buna göre Bağımsız, Hamamböceği torunlarının midesindeki sarımsı maddenin, onlara beslendiklerinde kristalleştiğini buldular.

Araştırmacı, hücre büyümesini ve onarımını desteklemek için bir ton protein, amino asit ve sağlıklı şeker içeren daha önce kalori -zengin memeli sütü olan manda sütü kalorilerinin üç katını içermekle kalmaz.


Tüm süper gıdalarda olduğu gibi, geleneksel sağlıklı beslenme alışkanlıklarını değiştirmek yerine dengeli, çeşitli bir diyet tamamlamanız gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Tüm bunlarla birlikte, hamamböceği sütü henüz insan tüketimi için mevcut değildir, en büyük bariyer üretimdir. Bağımsız Rapor.
 
Üst