Ekşili Kuru Bamya Yemeği

Leila

Global Mod
Global Mod
Ekşili Kuru Bamya Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

  • 400 g dana eti
  • 500 g kuru bamya ( haşladıktan daha sonra 500g çıktı)
  • 1.5 su bardağı nohut
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 iri tane limon tuzu yahut limon
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri için;

  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Nane
Ekşili Kuru Bamya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bamyaları 10 dakika haşlayalım ve süzelim. Etleri küçük doğrayıp sıvı yağda suyunu salıp geri çekene kadar kavuralım, yavaşça kalın kıyılmış soğanı ekleyip kavurun. Salçaları ekleyip karıştırın ve 5 bardak sıcak su ek edin.
  2. Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber, limon tuzu, bamya ve nohudu ekleyip, kapağı kapalı pişirelim, yaklaşık 20 dakika. Gerekirse su ek edelim.
  3. Sıvıyağı ısıtıp naneyi ekleyip bamyanın üzerine gezdirin. Bol limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz
    💖
    afiyet olsun
    💖
    .
Ekşili Kuru Bamya Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst