Tavuklu Nohut Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3,5 su bardağı nohut
- 1 bütün tavuk ben 1,20 gr tavuk kullandım
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet iri soğan
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı domates suyu ben yazdan hazırladığım suyu kullandım
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz biber
- İsteğe bağlı pul biber ve sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- 3. 5 su bardağı nohutu yaklaşık 45 dakika 1 litre suda pişirdim.
- Tavuğu parçaladım ve 35 dakika 1 litre suda pişirdim.
- Nohutlar bir tık dişe kıtır gelecek biçimde pişince suyunu döküp yıkadım.
- Soğanları ve yeşil biberi yemeklik doğradım ve tencerede soğanlar ve biberler ölene kadar sıvı yağ ile çevirdim.
- Domates salçasını ekledim ve kokusu çıkana kadar kavurdum. ondan sonrasında domates suyunu ekledim.
- Nohutları ve tavukları da tencereye aldım.
- Tencerede hepsini güzelce çevirdim.
- ondan sonrasında 5 bardak tavuk suyu ve 3 bardak su ek edip tencerenin altını kısık ta bırakıp pişirmeye devam ettim.
- Ben pişmeye yakın baharatlarını ve tuzunu atıyorum. Ben sarımsak yiyemiyorum ancak seven var ise soğanlar kavurulurken sarımsağı da ek edebilirsiniz.Afiyet olsun.