Yoğurtlu Karnabahar Kavurması

[Leila]

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 küçük uzunluk karnabahar
• 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Salça sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane
• 2-3 yemek kaşığı kadar su (Salçayı sulandırmak için)

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karnabaharı yıkayalım. İnce ince biçimde keselim.
2. Yanmaz tavaya ek edip, yağını ve baharatlarını ekleyelim, ocağın altını açalım.
3. İlk harlı ateşte 2-3 dakika kadar kavuralım.
4. Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Kapağı kapalı daha süratli pişip, yumuşuyor.
6. Pişen karnabaharı bir tabağa alalım.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim.
8. Sosunu pişirip üzerine ek edelim. Nefis bir lezzet
   
   
   Deneyeceklere afiyet olsun
   

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı