Güveçte Zeytinyağlı Patatesli Taze Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram taze fasulye
- 1 adet taze patates
- 1 adet büyük domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışımı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 adet küp şeker
- 2,5 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Fasulyeleri istediğimiz biçim de doğrayalım. Güveç çanağına yemeklik doğranmış kuru soğan ive yarım çay bardağı zeytinyağını ek edelim soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine doğranmış olan fasulyeleri ekleyip 2-3 dakika kavuralım ve üzerine rendelenmiş olan domatesi, doğranmış yeşil biberi ve sarımsağı ve bir adet küp şekeri ilave edelim, karıştıralım.
- Ocağı kısık ayara getirerek 5-10 dakika kendi halinde kavrulduktan daha sonra sıcak suyunu ek edelim 25 dakika piştikten daha sonra küp formunda doğranmış olan patatesleri kızgın yağda yavaşça kızartalım.
- İkiye bölünen çeri domatesleri birlikte yemeğin üzerine alalım tuzunu ve pul biberini ek ederek (Patatesi kızartmamın gayesi imaj ve lezzet bakımından)
- 10 dakika da bu biçimde pişirdikten daha sonra ocaktan alalım. Güveçte zeytinyağlı taze patates ve fasulye yemeğimizi sıcak yahut soğuk servis yapabiliriz tercih sizin. Afiyet olsun. ????????????.